零失败熬酱技巧,天然果醬自己做安心吃

在家做好吃的天然果酱给家人吃,即有成就感,又有满满的爱心啊!但外面買不到的健康果醬,其实用當季水果和糖、檸檬汁就能做!新手零失敗熬醬技巧告訴你!

 

水果,果酱,黄梨,哈密瓜,柠檬,天然,热门水果中独有的清爽甜蜜感~黄梨果酱

Ready
黄梨400g
砂糖160g
柠檬汁1大匙

开封前
冰箱冷藏6个月

开封后
冰箱冷藏1~2星期

凤梨果酱制作方法
1. 将凤梨去掉外皮和中心部分后,果肉切成适当大小。如果觉得切整颗凤梨太麻烦,也可以买切好的或是罐头凤梨。
书籍,食谱,果酱,柠檬,黄梨,水果,哈密瓜
2. 将凤梨果肉放入果汁机中搅拌过后,再倒入锅中。
书籍,食谱,果酱,柠檬,黄梨,水果,哈密瓜
3. 加入一半的砂糖拌匀,以中火加热。砂糖要准备的份量是凤梨果肉重量的40%。
书籍,食谱,果酱,柠檬,黄梨,水果,哈密瓜

4. 煮滚后转成小火,捞除泡沫,同时一边搅拌,避免烧焦,最后再加入剩下的砂糖和柠檬汁搅拌。
书籍,食谱,果酱,柠檬,黄梨,水果,哈密瓜
5. 煮到出现光泽、变浓稠时,确认好浓度后即可关火,准备装盛。
Pineapple5

6. 在滚烫时放入完全消毒且沥干的密闭容器中,盖上盖子,在室温中倒放至凉后,即可放入冰箱冷藏。
Pineapple6

充满新鲜香气的哈密瓜果酱

Ready
哈密瓜1/2个(约500g)
砂糖200g
柠檬汁2大匙

开封前
冰箱冷藏6个月

开封后
冰箱冷藏1~2星期

哈密瓜果酱制作方法
1. 哈密瓜切半后,用汤匙将籽挖除干净。
书籍,食谱,果酱,柠檬,黄梨,水果,哈密瓜

2. 先直切成4等份,再从底部横剖一刀,并将果肉切成适当大小。
书籍,食谱,果酱,柠檬,黄梨,水果,哈密瓜

3. 将切块的哈密瓜放入果汁机中,搅打均匀后再倒入锅中。
书籍,食谱,果酱,柠檬,黄梨,水果,哈密瓜

4. 加入砂糖和1大匙柠檬汁拌匀,以中火加热。砂糖要准备的份量是哈密瓜果肉重量的40%。书籍,食谱,果酱,柠檬,黄梨,水果,哈密瓜

5. 煮滚后转成小火,捞除泡沫,并一边搅拌,避免烧焦,煮至出现光泽、变浓稠时,加入剩下的柠檬汁搅拌。切记!哈密瓜不能煮太久,才能保有风味。
书籍,食谱,果酱,柠檬,黄梨,水果,哈密瓜

6. 确认好浓度后即可关火。在滚烫时放入完全消毒且沥干的密闭容器中,盖上盖子,在室温中倒放至凉后,即可放入冰箱冷藏。
书籍,食谱,果酱,柠檬,黄梨,水果,哈密瓜
摘自《零添加纯天然!在家做蔬果酱:淋酱、拌酱、佐酱,轻松煮、简单熬、安心享用》

书籍,食谱,果酱,柠檬,黄梨,水果
《零添加純天然!在家做蔬果醬:淋醬、拌醬、佐醬,輕鬆煮、簡單熬、安心享用》

 

 

【免责声明:我们尊重原创,也注重分享。版权原作者所有,如有侵犯您的权益请及时联系,我们将第一时间删除。】

venus pang
venus pang

旧的一页,能不翻就不要翻,翻落了灰尘会迷了双眼。有些人说不出哪里好,但就是谁都替代不了!那些以前说着永不分离的人,早已经散落在天涯了。收拾起心情,继续走吧,错过花,你将收获雨,错过这一个,你才会遇到下一个。