画出你当下心情,喝出不一样的咖啡味道!让它带你来一场慢生活的心灵之旅。

在蕉赖康乐UCSI大学附近,有一间Bookmark Coffee适合顾客享受咖啡及阅读的咖啡馆,是从2014年开始营业。 这家咖啡馆温馨舒适,附近的学生考试期间喜欢来到纾解压力,适合阅读、学习、预备考试,甚至是与友人畅谈的好地方。

bmcoffee_slideBookmark Coffee与大多数咖啡馆的不同之处,是在于所使用的咖啡豆,属于轻度烘焙,口感清澹,胜在扑鼻而来的芳香风味。 咖啡豆的品质极高,是洪都拉斯(Honduras Maria Nery)咖啡豆搭配哥伦比亚(Colombia El Pital),口感清香,香味诱人。

Bookmark Coffee位于二楼,走上楼梯,推开玻璃门,便是风铃叮噹清脆声,店员热情的招呼声随即传来。

法国玫瑰咖啡
首先,要推荐的是最受女性喜爱的玫瑰拿铁,是以法国玫瑰花瓣冲泡,在不影响咖啡味道之下,玫瑰芳香会在口中散开来,齿颊留香。 是在蕉赖难以找到的好咖啡,另一个较受欢迎的饮料是香蕉口味的摩卡(Monkey Mocha),浓郁的巧克力和香蕉味,融合在咖啡里。 香蕉与巧克力原本就是完美配合,甜美顺滑的口感,不禁让人一口接一口,十分推荐给刚开始学喝咖啡的人。

此外,也推荐这里的冰酿咖啡“Cold Brewed Coffee”,是以现磨的哥伦比亚(Colombia El-Pital)咖啡豆,浸泡发酵制成。 发酵后的哥伦比亚咖啡,夹杂着特别的红酒香,滋味偏酸略苦,在少量冰块之下带出冰凉的口感的酒香,绝对是爱喝黑咖啡人的最爱。

Coffee Etching Art
Bookmark Coffee的咖啡艺术远近驰名,除了当地人经常光顾,也吸引了不少国外游客慕名而来,一睹咖啡绘画艺术的绝技。 原本以为,“有求必应”只是市场宣传手法,直到亲自光顾,才知道名不虚传。 果真可以完成任何要求,无论漫画、卡通、肖像甚至是风景,只有想不到没有画不到,最重要的是,此服务完全免费。 只要顾客提出要求,或略微描述自己的心情,想要的视觉效果,Bookmark Coffee都可以尽量配合。

咖啡绘图是人手一笔一画地勾勒描绘出来,製作耗时,希望客人能静心等候。若不想等太久,可向店员表明不要绘图,以加快咖啡上桌的速度。 不过,咖啡馆职员再三强调,若要品尝味道最佳的咖啡滋味,最好要求普通拉花趁热享用,以免影响咖啡品质。

烟鸭芝士土司
食物方面,最让人打开眼界的是,烟鸭芝士土司(Smoked Duck Cheezy Toast),掀开土司上面的鸡蛋便是一层浓郁的芝士,搭配烟鸭肉片,是味蕾的一大享受。 所搭配的土司,是以玉米片包裹香炸过的土司,内酥外脆,是Bookmark Coffee独有的餐点,食物皆无味精与防腐剂。 店家透露,搭配玉米片炸过的土司,配搭手工咸焦糖(Salted Caramel)冰淇淋,及各种配料,是最受学生欢迎的甜品。

店内气氛黄灯柔和,宽敞舒适,店员会为客人带位,送上菜单,待客人决定好餐点饮料后,就请到柜台点餐并结帐。 稍坐片刻,食物和咖啡就会为你端上桌。

午后时光
在咖啡馆内光顾的顾客,可享用免费供应的开水及Wi-Fi(密码在收据上),门外还有咖啡渣摆在角落,供客人带走。 除了好咖啡、咖啡绘图艺术、美食之外,Bookmark Coffee所售卖的每一粒新鲜蛋糕,是由一名老师傅亲手烘焙。 午后时间比较适合来到这里,享用咖啡与甜点,度过一个宁静的私人时光。

地址:12-1, Jalan Menara Gading 1, Taman Connaught, Cheras Kuala Lumpur.
(UCSI South Wing Starbucks相隔几间,入口在Tbund网咖及Smart Hair Saloon之间的楼梯,请上二楼)
电话:+60 16-513 1305 (阿凯)
营业时间:星期一至星期日:12:00pm至11:00pm,每星期三休息。
最后点餐时间(Last Call):食物10:30pm / 咖啡10:45pm)

 


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KENNICHI KAI
KENNICHI KAI

一杯咖啡裡,除了有咖啡因、溫度、奶香,還有一個人的故事。每杯咖啡都是獨特的靈魂,就和你的靈魂一樣,散發著一個人的氣質、才華,還有費洛蒙。每個喝咖啡的人,都是有故事的人,每一段故事都需要被悄悄吞進肚子裡。