生活超实用,水煮蛋计时表

别小看一粒鸡蛋,要如何控制最佳的的水煮蛋时间,真是一门考功夫的学问。现在让我们一起来看看水煮蛋的计时表,一起来煮出美味营养的鸡蛋。

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3到4分钟的蛋白刚刚成形,蛋黄还是液体状态。这鸡蛋的熟度,配上少许的酱油和胡椒粉,再用面包沾来吃,简直绝配!

6到7分钟的蛋白完全凝固但很柔软,蛋黄半熟。这鸡蛋的熟度,拿来做成沙拉或者三明治也可以。

9到10分钟的蛋白呈固体,蛋黄中心还有一点点生。这鸡蛋的熟度,是香港人的最爱,称之为“溏心蛋”。

当然这时间表只是一个参考,蛋的大小和水温都会影响水煮蛋的熟度。

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我在心中种了一片花圃。每一束花都有它自己的故事。在前往这片花圃途中,我总被各种美丽的人事物吸引了目光。为了留住这一切,我们有了文字和照片。