烤全鸡食谱!烤只香喷喷的全鸡迎接新的一年!

元旦在家DIY一顿大餐将是件简单的事,为热爱厨艺的您送上元旦大餐的家庭实用食谱,自己亲手制作美餐与亲朋一起分享烤全鸡,再弄个浓汤、意大利面、沙拉……迎接2017年的到来。祝大家2017年新年快乐!

烤全鸡,食谱,元旦佳节
材料:
全鸡1只。
A. 盐2大匙,酱油1大匙,五香粉1/2小匙
B. 葱2支,姜30公克,米酒1大匙,蒜头7粒

做法:
1.全鸡洗净、去毛,备用。
2.将腌料A混匀,取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部。
3.葱、姜拍碎,加入米酒拌匀,取适量抹在作法2的鸡身外,再将葱、姜、蒜头塞入鸡身内,并加入2大匙汁于鸡身内,一起腌渍浸泡。
4.将作法3的鸡放入已预热的烤箱中,以上火150℃/下火100℃烤约90分钟后取出即可。

可以准备一些蔬菜沙拉,让除了鸡肉之外,也有更多的蔬菜搭配食用。

蔬菜沙拉制作方法:
原料:生菜、黄瓜、西红柿、千岛酱。
做法:生菜、黄瓜、西红柿洗净,切小块,加千岛酱拌透。
贴士:可根据自家的口味增减或替换其他果蔬,一般在两种以上。
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完成这些工作,倒上红酒,您的元旦大餐就可以开始啦!如果,您是第一次动手,一定要告诉亲朋或你的他。这样即使拙劣一点,他们也会因为您的心意而感到愉快和幸福。

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jiajia
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纹绣师/ 化妆师

你改变不了环境,但你可以改变自己;你改变不了事实,但你可以改变态度;你改变不了过去,但你可以改变现在。