厨房乐：长豆鱼饼，让人吃出滋味!

俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。一道看似平凡的菜肴，但是吃在嘴里时可以感觉到长豆的清脆爽口，加上虾仁和鱼肉鲜甜，让口感更为丰富。简单又好吃，简直就有一种幸福的味道！

材料：

虾仁、碎鱼肉、豆角、葱、料酒、盐、胡椒粉、糖

做法：

1）准备好鱼肉泥（可以从市场上买到），葱切碎。

2）豆角洗净切碎，备用。

3）将虾清洗干净可，并去壳去肠，用刀背将虾肉剁成虾泥。

4）将虾泥和鱼肉混合均匀。

5）之后加入切碎的豆角，葱花以及调味料混合均匀。

6）用手将混合好的馅料做成虾饼。

7）在煎锅中高火加热适量油，放入虾饼煎至双面金黄，每面约需时4分钟，即成。

资料来源：101道家常菜

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