俗语说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。一道看似平凡的菜肴,但是吃在嘴里时可以感觉到长豆的
虾仁、碎鱼肉、豆角、葱、料酒、盐、胡椒粉、糖
做法:
1)准备好鱼肉泥(可以从市场上买到),葱切碎。
2)豆角洗净切碎,备用。
3)将虾清洗干净可,并去壳去肠,用刀背将虾肉剁成虾泥。
4)将虾泥和鱼肉混合均匀。
5)之后加入切碎的豆角,葱花以及调味料混合均匀。
6)用手将混合好的馅料做成虾饼。
7)在煎锅中高火加热适量油,放入虾饼煎至双面金黄,每面约需时4分钟,即成。
资料来源:101道家常菜
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