你真的会洗碗吗?吃饱饭不洗碗,细菌找上你!

不就是洗碗?有这么难吗?别小瞧了这件小事,你不懂的事多的是呢!想象一下,你在玩耍的同时,细菌也在水槽里欢乐地繁殖着。如果消毒不彻底,这些细菌,特别是致病菌还会被吃到肚里。如果免疫力低下,就会出现肠道系统的感染了。

只要4小时不洗碗,细菌便会疯狂繁殖。这是因为人体肠道传播疾病的微生物,像沙门氏菌、变形杆菌等,很容易附着在用过的碗周围。你在用水泡碗时,碗里留有的丰富油脂为细菌的繁殖提供了良好的营养。4个小时以后细菌开始以几何级数快速繁殖。

天天洗碗的你,说不定这么多年一直在犯错。

洗碗要注意这些细节,不然就会越洗越脏!

错误一:饭后把碗摞在一起

很多人吃饭后会把碗摞一起拿去洗,但是,每个碗上的油腻度不同,如果全部摞在一起,会 互!相!污!染!!!平时吃完饭后要把碗分类,油腻的和不油腻的分开放。

错误二:洗碗液越多越干净

大部分人认为洗碗液时一种去污的清洁剂,放得越多、浸泡越久洗得越干净,这种观念是错误的。从成分上来讲,洗碗液其实是从石油提炼出来的,其本身属于化学用品,而在后续的加工生产当中,又添加了其他的香精、粘稠剂等化学用料,所以洗碗液的成分并非天然可食用品,对人体自然有伤害。

有调查结果显示,用市面上的9种洗碗液洗过盘子后,再用自来水冲12遍,还能检测出平均0.03%化学物质的残留。可想而知,放得越多,残留的越多,更何况我们日常还不会冲洗12遍。所以,大家用洗碗液适量就好,而且可以饭后马上洗,这就不需要太多洗碗液也可以洗干净。

错误三:碗筷不控水,晾干就收起

碗筷洗后宜控水晾干,不要用抹布擦干,以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈,洗后应该用厨房用纸吸干水分。此外,还要注意,洗碗后务必把水池和周边的台面刷干净。否则,水池就会成为微生物交叉污染的绝佳场地。

不同餐具,不同对待。这样不但能延长餐具的寿命,吃得也比较安心。

木制餐具

在使用后,应立即用冷水浸湿的海绵或纸巾擦拭。清洗的时候不要将其放置水中久泡,也不能放入洗碗机中清洗。清洁完毕后,可以涂抹一点植物油进行保养,也可以用一片柠檬擦拭表面来驱除异味。

金属餐具、铁锅

炒完菜立刻洗锅,趁锅底还有点热,加温水进去,油污很容易就洗掉了。需要注意的是,对不粘锅来说,不要马上用大量冷水冲热锅,因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。洗完以后一定要用干净的软布抹去上面的水分,及时擦干。

还应注意做菜顺序,减少洗洁精的使用机会。比如先炒油多的菜,这样做后面的菜或熬汤时,就不需要重新刷洗或再加很多的油了;需要红烧、炖、卤的菜,应该放在最后做,以免锅变得黏腻,增加洗涤次数。

小窍门 | 自制环保洗碗液

对于洗碗液,很多人会担心洗不干净,下面就教大家做这些安全又环保的“天然洗碗液”。

1.用小苏打洗碗、去油污、除臭,效果都很好;

2.淘米水、煮面汤别急着倒掉,它们是天然的洗洁精,可直接用来洗碗;

3.过了质保期的面粉不要扔掉,用来洗碗再好不过。 洗碗前倒一点点面粉在洗碗水里,面粉可吸附油脂,这样洗起碗来就不会油腻。如果碗太油腻,还可以把面粉直接倒在碗上,油脂被吸走后再把面粉清洗干净就可以了。

4.柚子皮天然清洁剂。吃完的柚子皮千万别扔。加上清水和碱,就能变成实用的纯天然清洁剂。

省钱、安全又环保,你也赶紧试试吧!

 

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我在心中种了一片花圃。每一束花都有它自己的故事。在前往这片花圃途中,我总被各种美丽的人事物吸引了目光。为了留住这一切,我们有了文字和照片。